أمراض شائعةسرطان

أطعمة مسببة للسرطان عليك تجنبها !

السرطان؛ مرض العصر أو الشبح المُخيف، يعتقد الكثيرين أن السرطان مرض يأتي فجأةً دون أي سابق أو تدخل ويظنّون أن لا يد لهم فيه.

لكن ما موقفك حين أقول أنه باستطاعتك واستطاعتي أن نحمي أنفسنا من السرطان، وأن قسم كبير منه يحدث بسبب عادات خاطئة.

وانطلاقاً من هذا؛ إليكَ في هذا المقال مجموعة من أطعمة مسببة للسرطان عليك معرفتها والحذر منها كيف تحمي نفسك.

 

 

أطعمة مسببة للسرطان :

 

1) الأطعمة المُعدَّلة وراثياً :

أطعمة مسببة للسرطان

وهي الأطعمة التي أُنتِجَت من كائنات مُحوّرة وراثياً، وكما هو معروف فإن أي تغيير على البنية الجينية يؤدي إلى آثار سرطانية بنسبة كبيرة.

ولا يقتصر الأمر على ذلك فقط بل يتعدّاه إلى حدوث الوفيات وأمراض الكبد والبنكرياس وغيرها الكثير.

ولحسن الحظ لا يتوافر الكثير من هذه الأطعمة في الدول العربية.

 

2) فوشار المكرويف :

أطعمة مسببة للسرطان

هناك الكثير من الجدل حول قدرة فوشار المايكرويف على التّسبّب بالسرطان لكن أكثريّة الدراسات لا تَحمُد عقباه.

تقوم الأشعة الصّادِرة عن المايكرويف بتشكيل مادة خطرة مُسرطِنة، كفيلة بنسف كل فوائده وقيمه الغذائية.

لذا يُنصح بالعودة إلى الطرق التقليدية في صنعه.

 

 3) المُعلّبَات :

أطعمة مسببة للسرطان

تحتوي أغلب المعلبات على منتجات يدخل في تركيبها مادة تسمى ثنائي السيفنول أ أو BPA.

وقد أثبتت الدراسات قدرة هذه المادة على إحداث تحويرات وراثية على دنا الخلايا الدماغية وهذا ما برهنته التجارب التي أُجريت على الجرذان.

 

4) اللحم الأحمر المشوي :

أطعمة مسببة للسرطان

رغم أن اللحم الأحمر المشوي لذيذ ومحبب للكثيرين، إلا إن نتيجة الدراسات قد تغير رأيهم.

اكتشف العلماء أن شِواء اللحم لدرجة معينة يؤدي إلى تحوّرات كيميائية وجزيئية مُطلِقةً مادة مسرطنة.

 

5) السكاكر المُكَرَرة :

أطعمة مسببة للسرطان

هي من الأطعمة الشائعة المسببة للسرطان.

تعتبر السكاكر المرجعة المسؤول عن الدفعات الكبيرة للأنسولين ونمو الخلايا السرطانية.

ويقوم حالياً أطباء الأورام بمعالجة الأورام السرطانية بأدوية السكر لأن الخلايا السرطانية لا تستطيع العيش بلا سكر.

 

6) الأطعمة المدخنة والمملحة :

تحتوي هذه الأطعمة على مواد حافِظة تُطيل دورة حياة الخلية ومع تراكم هذه المواد المُعالَجة في الجسم ينتج العديد من السموم المُخرِّبة للدورة الخلويّة مُؤدّية إلى سرطان.

 

7) الصودا والمشروبات المُحلَّاة :

أطعمة مسببة للسرطان

 

دراسة جديدة قام بها فريق من الباحثين في مركز جونز هوبكنز، أن الأشخاص الذين يشربون الصودا داكنة اللون أكثر عرضةً للإصابة بأمراض السرطان.

وأفادت الدراسة، بأن مادة الكراميل التي تستخدم لإعطاء المشروبات الغازية اللون الداكن تحتوي على مواد مُسرطِنة.

8) الزيوت المُهدرَجة.

أطعمة مسببة للسرطان

9) الكحول :

أطعمة مسببة للسرطان

يُنتِج الجسم أثناء استقلابه للكحول مُركب كيميائي يُخرِّب الدنا ويمكن أن يتسبٌب بالسرطان.

وقد أظهرت الدراسات  ازدياد خطر واحتماليّة الإصابة  بالسرطان مع ازدياد كمية الكحول المشروبة.

10) رقائق البطاطا :

أطعمة مسببة للسرطان

إن رقائق البطاطا هي الوجبة المُفضلة لجميعنا ولي شخصياً إلّا إن حجم الضرر الذي يمكنها التّسبّب به يفوق تخيُّلنا جميعاً.

وإن استطعنا أن نغضّ الطَّرف عن كمية السكر والدسم والحريرات الموجودة بها، وأن نكفّ نظرنا عن الكميات الكبيرة للصوديوم التي تحتويها وقدرتها على رفع ضغط الدم.

فلن نستطيع أن نتجاهل المواد الكيميائية المسرطنة التي تحتويها ولا سيّما أنها تصنع في درجات حرارة عالية، وذلك تبعاً للجميعة الأمريكية لمقاومة السرطان.

 

صحتك مسؤوليتك؛ لذلك يجب عليك أن تحمي نفسك جيداً، ولا بأس بقليل مما ذكر فوق لكن الحذر ثم الحذر.

 

 

 

المصادر :

  1. هنا.

  2. هنا.

  3. دراسة تظهر العلاقة بين بوشار المايكروف والسرطان.

  4. تأثير رقائق البطاطا على السرطان.

 

 

 

 

 

 

 

اقرأ أيضاً :

 

 

 

الوسوم

Raneem Dairy

طالبة في كليّة الطب البشري في دمشق، عمري واحد وعشرون عاماً. ولأن العلم رسالة نُوصى بتبليغها، أنا هنا كاتبة في أوغاريتي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

sixteen − 11 =

إغلاق