أوغاريتي
حسابي

ضيعة أو بلدة بمحافظة حماة

العلية

العلية بمحافظة حماة، قريبة من الحمراء (نحو 33 كم).

كون أول واحد من أهلها

أكلات حماة

حلاوة الجبن، وأكلات حموية ما بتلاقيها بمكان تاني.

  • حلاوة الجبن حلو

    عجينة سميد وجبنة بتنفرد رقيقة، بتنحشى قشطة وبتتسقّى قطر وبتتزيّن بالفستق. حماة وحمص بيتنافسوا عليها.

  • الباطرش أكلة

    باذنجان مشوي مهروس مع لبن وتوم، وفوقه لحمة مقلية.

  • السختورة أكلة

    مصارين خروف محشية رز ولحمة، من أكلات حماة الشعبية.

أدلة رجعة للبلد

أدوات يومية

أدلة وخدمات